Тонкие блины на молоке

Приветствую!
В данной статье вы узнаете, как приготовить тонкие блины на молоке.
Все любят блины, их можно кушать с мёдом, сметаной, вареньем, мясом, сыром, рыбой, да с чем хотите.
Рецепт очень простой, а блинчики получаются тонкие и вкусные.
Из данных ингредиентов, получается 12-15 блинов среднего размера.

Ингредиенты:

  • 0.5 литра молока
  • 3 яйца
  • 1.5 стакана (250 мл) муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • растительное масло
  • Ингредиенты

    Приготовление.
    Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар с солью и перемешиваем венчиком или вилкой.

    Смешиваем

    Добавляем молоко и постепенно всыпаем муку, постоянно перемешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков.
    Муку можно просеять через сито, таким образом она очистится от возможных посторонних примесей, а тесто насытится кислородом.
    Также можно воспользоваться удобным способом приготовления теста — все ингредиенты засыпаем в пластиковую бутылку и встряхиваем до однородной структуры.

    Добавляем молоко и муку

    Наливаем подсолнечное рафинированное масло (не много, чтобы слегка смазать) на сковороду и разогреваем её.
    Берём половник с тестом в одну руку, сковородку в другую и потихоньку вливаем на сковороду, которую наклоняем в разные стороны, чтобы оно равномерно распределилось по всей площади.
    Пожарив несколько блинов, вы уже определитесь сколько конкретно наливать, чтобы они выходили тонкие.
    В случае если тесто жидкое или наоборот густое, надо добавить немножко муки или молоко/воду.
    Жарим 2-3 минуты, поддеваем лопаткой, смотрим чтобы был румяный желаемый цвет.

    Жарим

    Переворачиваем на другую сторону и жарим пару минут, до готовности.
    Готовый блин выкладываем на тарелку.
    Остальные блины жарим таким же образом, не забывая подливать при необходимости масло.

    Жарим на другой стороне

    Блинчики на молоке, готовы.
    Подаём к чаю с вареньем.

    Тонкие блины на молоке


    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

    2 комментария

    1. Татьяна:

      Подскажите пожалуйста стакан муки 250 или 200 гр?

      Ответить

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *