Творожная запеканка с манкой в духовке

Приветствую.
Сегодня я расскажу, как приготовить творожную запеканку с манкой в духовке.
Вкусная запеканка из детства, которую мне часто готовила бабушка. Творог подойдёт домашний или магазинный, а если следите за фигурой, берём обезжиренный. На заметку, диаметр формы 24 сантиметра, поэтому запеканка получилась не высокая.

Ингредиенты:

  • 1 кг творога
  • 3 яйца
  • 5 ст. ложек манки
  • пол стакана изюма
  • 5 ст. ложек сахара
  • по щепотке соли и ванилина
  • кусочек сливочного масла и ложка манки для смазывания
  • Ингредиенты

    Приготовление.
    В миску кладём творог, соль, сахар, ванилин, разбиваем яйца и хорошенько перемешиваем до однородной массы.
    Яйца используем домашние, запеканка станет вкуснее и будет иметь красивый желтоватый цвет.
    Если имеется металлическое сито, перед смешиванием ингредиентов перетираем творог, таким образом он выйдет более воздушный.

    Перемешиваем

    Промываем изюм, обсушиваем, кладём вместе с манкой в миску.

    Кладём изюм и манку

    Тщательно перемешиваем.

    Перемешиваем

    Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем манкой.

    Смазываем форму

    Массу выкладываем в форму, равномерно распределяем, ставим в духовку.
    Выпекаем при температуре 180 градусов 35-45 минут, до лёгкой румяной корочки.
    Следим внимательно, чтобы не начала пригорать.

    Выкладываем массу

    Творожная запеканка, готова.
    Достаём из духовки, перекладываем на тарелку, подаём горячей, вместе со сладким чаем.

    Творожная запеканка с манкой в духовке


    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

    5 комментариев

    1. Эрика:

      Очень аппетитная запеканка получилась! Именно такую я пробовала в детстве. Действительно домашние яйца дают запеканке красивый кремовый оттенок. Спасибо за рецептик! 🙂

      Ответить
    2. Ольга:

      Спасибо большое за рецепт!!!

      Ответить
    3. Екатерина:

      Очень вкусно, красиво и быстро!))) Беру на вооружение) Спасибо!

      Ответить
    4. Елена:

      Благодарю! Именно это искала.

      Ответить
    5. Даша:

      Сегодня с утра отправила мужа на рынок за домашними яйцами, чтобы запеканка получилась такого же красивого жёлтого цвета. Второй раз готовлю по этому рецепту творожную запеканку, просто объедение.

      Ответить

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *