Запеканка из творога с манкой в духовке

Добрый день!
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом творожной запеканки с манкой в духовке.
Вкусная творожная запеканка из детства, которую мне очень часто готовила моя бабушка.
На заметку, диаметр формы 24 см, поэтому запеканка получилась не очень высокая.
Рецепт как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • 1 кг творога
  • 3 яйца
  • 5 столовых ложек манки
  • пол стакана изюма
  • 5 столовых ложек сахара
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина
  • Для смазывания формы, кусочек сливочного масла и ложка манки
  • Состав

    Начнём приготовление.
    В миску кладём творог, яйца, сахар, ванилин, соль и тщательно перемешиваем до однородной массы.
    Яйца лучше брать домашние, так запеканка будет не только вкуснее, но ещё и будет иметь красивый желтоватый цвет.

    Перемешиваем творог

    Затем промываем изюм, обсушиваем и кладём вместе с манкой в миску.

    Кладём изюм и манку в миску

    И тщательно перемешиваем.

    Перемешиваем

    После этого берём форму, смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой.
    Делаем мы это для того, чтобы запеканка не прилипла к форме.

    Смазываем форму

    Затем берём творожную массу, выкладываем в форму и ставим в духовку.
    Выпекаем при температуре 180 градусов 35-45 минут до лёгкой румяной корочки, только следим внимательно, чтобы запеканка не начала пригорать.

    Выкладываем массу в форму

    Творожная запеканка готова.
    Надеюсь Вам понравился данный рецепт.
    Приятного аппетита!

    Творожная запеканка с изюмом и манкой в духовке



    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!


    5 комментариев

    1. Эрика:

      Очень аппетитная запеканка получилась! Именно такую я пробовала в детстве. Действительно домашние яйца дают запеканке красивый кремовый оттенок. Спасибо за рецептик! 🙂

      Ответить
    2. Ольга:

      Спасибо большое за рецепт!!!

      Ответить
    3. Екатерина:

      Очень вкусно, красиво и быстро!))) Беру на вооружение) Спасибо!

      Ответить
    4. Елена:

      Спасибо большое за рецепт

      Ответить
    5. Даша:

      Сегодня с утра отправила мужа на рынок за домашними яйцами, чтобы запеканка получилась такого же красивого жёлтого цвета. Второй раз готовлю по этому рецепту творожную запеканку, просто объедение.

      Ответить

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *