Яичница с сосисками

Приветствую!
Сегодня мы рассмотрим, как приготовить такое блюдо как, яичница с сосиской.
Вкусная яичница, которую легко и быстро можно приготовить на завтрак.
Вкусно получается с копченными сосисками. Яйца подойдут как магазинные, так и домашние. Считается что домашние полезнее, у них часто красивый оранжевый желток, но и стоят дороже.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 6-8 яиц
  • 3-4 сосиски
  • 1 луковица (у взял Крымский, фиолетовый)
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • Ингредиенты

    Начнём приготовление.
    Чистим и нарезаем лук. Форма нарезки не принципиальна, в данному случае я нарезал небольшими кубиками.

    Нарезаем лук

    Начинаем обжаривать в сковороде на подсолнечном масле.
    Не зажариваем, если обжарить до готовности, то пока будут готовиться яйца, он просто сгорит.

    Обжариваем лук

    Быстренько нарезаем сосиски, предварительно сняв с них пленку 😉

    Нарезаем

    Добавляем к луку и обжариваем несколько минут до лёгкого золотистого цвета.

    Обжариваем сосиски
    Разбиваем яйца в тарелку, солим и перемешиваем.

    Перемешиваем яйца

    Выливаем яйца в сковороду, равномерно распределяем сосиски, накрываем крышкой и жарим до готовности на небольшом огне, минут 5.
    Если крышкой не накрыть, яичница будет долго жариться и лук пригорит. Если вам нравится жидковатая яичница, готовим без накрывания.

    Жарим

    Яичница готова.
    Перед подачей посыпаем мелко порезанной зеленью.
    Подаём с овощным салатом, из данного раздела нашего сайта.
    Надеюсь вам понравился данный рецепт.

    Рецепт яичницы с сосисками



    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!


    Один комментарий

    1. Саша:

      Вроде и простой такой рецепт, а яичница действительно получилась очень вкусная, репост.

      Ответить

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *