Тушеная фасоль в томате

Добрый день!
Сегодня я хотел бы с Вами поделиться таким блюдом как, тушеная фасоль в томате.
Для приготовления я взял обычную томатную пасту.
В результате получается довольно таки вкусная фасоль.
Фасоль я предварительно не замачивал, она и так нормально сварилась за 40 минут.
Рецепт как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 4 порции

0,5 кг фасоли
1-2 средние моркови
1-2 луковицы
2-3 столовые ложки томатной пасты
растительное масло
соль и перец по вкусу

Состав

Начнём приготовление.
Хорошенько моем фасоль и ставим вариться до готовности, по мере необходимости доливаем воды.
У меня она сварилась за 40 минут.
По желанию фасоль можно предварительно замочить, тогда она сварится быстрее.

Варим фасоль

Затем чистим и нарезаем лук.

Чистим и нарезаем лук

Чистим и натираем или нарезаем морковь.

Чистим и нарезаем морковь

И слегка обжариваем в сковороде на растительном масле.

Обжариваем лук и морковь

Затем в сковороду кладём фасоль. В 0,5 л воды, разбавляем 2-3 столовые ложки томатной пасты и наливаем в сковороду.
Солим, перчим и тушим минут 30 на небольшом огне, периодически помешивая.
За пару минут до готовности, можно добавить мелко порезанной зелени или пару листочков лаврового листа.

Тушим фасоль

Тушеная фасоль в томате, готова.
Приятного аппетита!
А как Вы готовите это блюдо? Хотелось бы ещё узнать, варианты приготовления тушеной фасоли.

Тушеная фасоль в томате



Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

6 комментариев

  1. Laralaram:

    очень вкусненько, но я томаты из банки бухну!

    Ответить
  2. Артем:

    Добрый день! Если честно, не очень люблю фасоль, хотя она очень полезная и сытная как продукт. Решил поэкспериментировать с фасолью, надо же когда-то употреблять ее в рацион дня. Приготовил по вашему рецепту, добавил свои любимые специи и «вуаля» получилось весьма аппетитно и вкусно. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  3. Nova Hecks:

    Выглядит аппетитно:)
    Вовремя я зашла к вам на сайт))
    Интересно, а если приготовить бобы таким образом? Фасоли нет, бобы есть, и ума не приложу, что с ними делать.

    Ответить
    • Odessit:

      Попробуйте, особого отличия нет, выйдет также само вкусно.

      Ответить
  4. Алексей:

    Фасоль стал использовать в своём рационе. Между прочим если проявить некоторую фантазию, то она даже вкусная. Спасибо за рецепт.

    Ответить
    • Она обязательно вкусная, тут даже без вариантов.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *