Окорочка с картошкой в духовке

Приветствую!
Сегодня предлагаю такое блюдо как, окорочка с картошкой в духовке, которое будет отличным вариантом дополнения праздничного стола или просто семейного ужина.
Сложностей в приготовлении нет, всё легко, достаточно просто, а выглядит аппетитно и вкусно. Подаём с овощным салатом, вариантов большое кол-во, предлагаю определиться перейдя по этой ссылке.
Рецепт окорочков с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 2 куриных окорочка
  • 5-6 средних картошек
  • 1 луковица
  • соль, молотый перец ( по желанию приправа для курицы)
  • 3-5 столовых ложек растительного масла
  • Ингредиенты

    Начнём приготовление.
    Окорочка хорошо вымываем, удаляем пёрышки, лишний жир и кладём в миску.
    Добавляем соль, чёрный перец, 1-2 столовые ложки подсолнечного масла и хорошенько перемешиваем.
    Если есть время, убираем в холодильник на 1-2 часа, чтобы мясо немного замариновалось.

    Подготавливаем окорочка

    Чистим лук, нарезаем кольцами.

    Чистим и нарезаем лук

    Чистим картошку, разрезаем на 2 половинки, а каждую половинку на 3-4 дольки.
    Дольки делаем не толстые, так как они могут не успеть пропечься.

    Чистим и разрезаем картошку

    Картошку с луком высыпаем в миску, добавляем соль, перец и 2-3 ложки масла.
    Тщательно перемешиваем, выкладываем на противень или в форму для запекания.

    Выкладываем в форму для запекания

    Сверху кладём окорочка, ставим в духовку при температуре 180-200 градусов, приблизительно на 60-80 минут и запекаем до приобретения румяной, красивой корочки у окорочков.
    Как вариант накрываем форму фольгой, плотно закрепив с каждой стороны, а минут за 10-15 до готовности снять фольгу, чтобы всё подрумянилось. Так картофель получится более сочный и пропечётся одновременно с ножками.

    Ставим запекаться

    Блюдо готово.
    Перед подачей можно посыпать мелко порезанной зеленью.
    Если понравился такой способ приготовления, поделитесь им с друзьями.
    Если же захотите приготовить окорочка в духовке без картошки, то этот рецепт можете посмотреть здесь.

    Окорочка с картошкой в духовке


    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *