Курица тушеная в сметане

Курица, тушенная в сметане

Добрый день!
Если помните, ранее мы с вами готовили тушеную курицу с луком.
А сегодня мы будем готовить такое блюдо как, курица тушеная в сметане.
Простой и интересный рецепт курицы в сметане, который должен прийтись вам по вкусу.
Готовить можно как в казане, так и в сковороде.
Рецепт как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 4 порции

Небольшой цыплёнок весом 1 кг или половина большой курицы
3-4 столовые ложки сметаны
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
соль и перец по вкусу

Состав

Начнём приготовление.
Моем курицу, удаляем пёрышки и разрезаем на небольшие куски.
Если хотите чтобы курочка получилась более диетическая, также стоит удалить и всю кожу.

Разрезаем курицу

Затем наливаем в сковороду немного растительного масла, кладём куски курицы и обжариваем до лёгкого золотистого цвета, естественно периодически помешивая.

Обжариваем курицу

Далее чистим и нарезаем лук.

Чистим и нарезаем лук

Кладём в сковороду и обжариваем пару минут.

Обжариваем лук с курицей

После этого кладём в сковороду 3-4 столовые ложки сметаны, перемешиваем и обжариваем 3-5 минут.

Обжариваем курицу в сметане

Затем чистим пару зубчиков чеснока, мелко нарезаем и кладём в сковороду.
Солим и перчим, наливаем 1,5 стакана воды, накрываем крышкой, доводим до кипения и тушим на медленном огне, 30-40 минут.
Если хотите подливки поменьше, тогда крышку стоит немного приоткрыть.

Тушим курицу

Курица тушеная в сметане, готова.
Подать можно как с гарниром, например с отварным картофелем или рисом, так и с салатом, например салат из моркови с чесноком и сметаной.
Приятного аппетита!

Курица тушеная в сметане



Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!


Загрузка...

Один комментарий

  1. Виталий:

    Очень аппетитно описан рецепт. Я люблю курицу. Нужно будет обязательно попробовать приготовить ее в сметане по вашему рецепту. Спасибо за интересный и, в то же время, простой рецепт

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *