Как приготовить вкусные котлеты из свинины

Добрый день!
Сегодня я вам расскажу и покажу, как приготовить вкусные котлеты из свинины.
Фарш я делаю сам, как-то магазинному не доверяю.
Из данного количества ингредиентов, получается в среднем 4 порции.
К котлетам прекрасно подойдёт такой гарнир как, картофельное пюре с молоком.
Рецепт котлет из свинины, конечно же с фото.

Ингредиенты

500 гр мяса свинины
50 мл молока
50-70 гр хлеба
1 яйцо
1 луковица
растительное масло
соль и перец по вкусу

Состав котлет

Начнём приготовление.
Для начала надо замочить хлеб в молоке.

Замачиваем хлеб в молоке

Затем мясо разрезаем на куски и перемалываем через мясорубку.

Перемалываем мясо

После этого отжимаем хлеб от лишнего молока, и также перемалываем через мясорубку.
Затем чистим лук и очень мелко нарезаем. Или разрезаем на 4 части и перемалываем через мясорубку, что я и сделал.

Перемалываем хлеб и лук

В тарелку с фаршем, хлебом и луком, добавляем яйцо, соль и перец.
И хорошенько перемешиваем до однородной массы.

Перемешиваем фарш

Теперь жарим котлеты.
Чтобы фарш не прилипал к рукам и котлеты легко формировались, смачиваем руки водой. Лепим котлеты и выкладываем на сковороду, предварительно налив растительного масла.
Жарим 5-7 минут на среднем огне, до образования красивого поджаренного цвета.

Жарим на одной стороне

Переворачиваем котлеты на другую сторону и также жарим, 5-7 минут до готовности.

Жарим на другой стороне

Котлеты готовы.
Теперь и Вы знаете, как приготовить вкусные котлеты из свинины.
Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные котлеты из свинины



Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *