Картошка с мясом в духовке

Приветствую!
Сегодня приготовим запеченную картошку с мясом в духовке.
Вкусная картошечка, подойдёт для семейного ужина или праздничного застолья.
Мясо в данном случае свинина, лопаточная часть. Можете взять куриное филе, выйдет более диетический вариант, но может получиться немножко суховато (в этом случае сметану рекомендую взять пожирнее или заменить майонезом). Если возьмёте говядину, то кусочки мяса слегка отбейте молотком, иначе может не успеть приготовиться или будет жестковатым.
Как вариант предлагаю похожий рецепт, но готовится блюдо не в форме или противне, а в керамических горшочках.
Рецепт картошки с мясом, как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 250 гр свинины
  • 5-6 средних картошек
  • 100 гр твёрдого сыра
  • 100 гр сметаны
  • 2-3 столовые ложки растительного масла
  • 1 луковица
  • соль по вкусу
  • Ингредиенты

    Начнём приготовление.
    Режем мясо на небольшие кусочки.

    Режем мясо

    Смазываем форму для запекания или противень подсолнечным маслом, выкладываем мясо и солим.

    Выкладываем мясо

    Чистим репчатый лук и нарезаем кубиками или полукольцами.

    Нарезаем лук

    Кладём лук на мясо.

    Выкладываем лук

    Чистим картошку, нарезаем тоненькими кружочками, полу-кружочками, соломкой и солим (по желанию перчим).
    Если видите тёмные точки на картошке, не переживайте, это я использовал морскую соль с ламинарией, вот она и видна 🙂

    Нарезаем картошку

    Выкладываем картошку.

    Выкладываем картошку

    Далее смазываем равномерным слоем сметаны.

    Смазываем сметаной

    Натираем сыр на крупной тёрке.

    Натираем сыр

    И последний действие, равномерно посыпаем сыром.
    Ставим в духовку при температуре 180-200 градусов, приблизительно на 1 час. Смотрим, чтобы сыр запёкся и получился красивый золотистый цвет.

    Выкладываем сыр

    Блюдо готово.
    Достаём из духовки, раскладываем по тарелкам и подаём горячим на стол.
    Перед подачей посыпаем мелко порезанной зеленью, не забыв предварительно помыть.

    Картошка с мясом в духовке


    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

    6 комментариев

    1. Ольга:

      Получилось очень вкусно. Спасибо!

      Ответить
    2. Алёна:

      Очень легко готовиться !И главное очень вкусно!

      Ответить
    3. Михаил:

      Готовил праздничный ужин и воспользовался рецептом, реально вкусное мясо с картошкой! Правда я немного модернизировал добавлением шампиньонов после сметаны, затем несколько кружочков томатов, сверху сыр, потом немного смазал майонезом. Запекал час.

      Ответить
    4. Galina:

      Добрый вечер и благодарю! Приготовила, нереально вкусно. Только немного изменила: заменила сметану майонезом и мясо вначале слегка поджарила с луком и добавила красного молотого перца. А остальное сделала, как у Вас. Еще раз, благодарю!

      Ответить
    5. Сергей:

      Добавил крымский лук, цвет блюда получился чуточку ярче))) Спасибо автору за этот прекрасный сайт !

      Ответить
    6. Оксана:

      Очень вкусная картошечка получилась, решила приготовить нам с мужем на ужин, скушали всё просто моментально, рецепт добавила себе в закладки, будем теперь частенько им себя баловать, спасибо.

      Ответить

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *