Картошка с грибами в духовке

Картошка с грибами в духовке

Добрый день!
Сегодня предлагаю Вам приготовить такое блюдо как, картошка с грибами в духовке.
Грибы в данном случае я взял шампиньоны, а картошку молодую (лето наступает как никак 😉 ). Так как картошку с грибами, мы будем делать под сметаной и сыром, то сыр я беру твёрдый, в данном случае обычный Российский.
Если же Вы хотите приготовить картошку с мясом в духовке, тогда вот этот рецепт.

Ингредиенты на 2 порции

5-6 средних картошек
250-300 гр шампиньонов
150-200 гр сыра
3-5 столовых ложек сметаны
растительное масло
зелень
соль по вкусу (по желанию можно добавить перец или любую другую приправу)

Состав

Начнём приготовление.
Моем и нарезаем грибы. Я нарезаю покрупнее, так как они очень ужариваются.

Нарезаем грибы

И обжариваем в сковороде, предварительно налив растительное масло.

Обжариваем грибы

Пока обжариваются грибы, чистим картошку, нарезаем кружочками и солим.

Чистим и нарезаем картошку

Далее чистим и нарезаем лук.

Чистим и нарезаем лук

После этого, форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем половину картошки, равномерно её распределив.

Выкладываем картошку

Далее выкладываем обжаренные грибы и немного солим.

Выкладываем грибы

Затем выкладываем лук и оставшуюся картошку.

Выкладываем картошку

После этого поливаем или смазываем картошку сметаной.

Смазываем сметаной

И равномерно посыпаем тёртым сыром. Я тру сыр прямо над блюдом.

Посыпаем сыром

Ставим форму в духовку при температуре 180-200 градусов, на 40-50 минут, до красивой золотистой корочки.
Картошка с грибами в духовке, готова.
Посыпаем порезанной зеленью и подаём на стол.
Приятного аппетита!

Картошка с грибами в духовке



Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

Загрузка...

16 комментариев

  1. Михаил:

    Классная картошка получилась, я люблю всё что связано с грибами, спасибо за рецепт!

    Ответить
  2. STatiana:

    Не плохой рецепт для ужина . Долго возиться не надо, но достаточно вкусно.

    Ответить
  3. Ирина:

    все простое, гениально. Очень вкусное блюдо картошка с грибами , да еще и в духовке, класс!

    Ответить
  4. Laralaram:

    так вкусно, что и мяса не нужно!

    Ответить
  5. Laralaram:

    очень демократичное блюдо — доступное, сытное и вкусное!

    Ответить
  6. Александр:

    Отличное блюдо с шампиньонами. Еще бы лесные грибочки в нем задействовать.

    Ответить
  7. Наталья:

    У нас запеченные в духовке грибы с картошкой представляют повышенный интерес. Духовка вообще вещь замечательная.

    Ответить
  8. Юлия:

    Я готовлю по такому рецепту, только с мясом. Очень вкусно получается. Как-то задействовать грибы мне и в голову не приходило. Спасибо за идею!

    Ответить
    • Пожалуйста! А с мяском таки-да, тоже вкусно получается.

      Ответить
  9. Галина:

    Очень замечательно, что рецепт без майонеза, со сметанкой. я так люблю)) Очень аппетитные фотографии!

    Ответить
  10. Елена:

    Отличный рецепт , давно грибы с картошкой не готовила, в духовке наверное по особенному вкусно получается.

    Ответить
  11. azbuka:

    Очень аппетитно выглядит! Люблю картошку в любом виде, а с шампиньонами тем более. И зелени побольше!

    Ответить
  12. Алла:

    Картошка с грибами в духовке — это одно из любимейших блюд. Даже кушать захотелось.

    Ответить
  13. Svena:

    Я тоже готовлю такую картошку, чаще с лесными грибами, конечно, чем с шампиньонами, но пальчики оближешь и так, и так:)

    Ответить
  14. Елена:

    Что может быть вкуснее картошки с грибами, да еще запеченной в духовке? Только картошка с грибами, спасибо за очередную вкуснятину.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *