Картофельная запеканка с сыром в духовке

Добрый день!
В данной статье мы рассмотрим с вами рецепт приготовления такого блюда как, картофельная запеканка с сыром духовке.
Запеканка получается очень вкусная, запах в квартире стоит просто нереальный, невозможно дождаться пока она приготовится 🙂
Если же у вас дома есть грибы или мясо, можете попробовать приготовить картошку с мясом в духовке под сыром или картошку с грибами и сыром.
Рецепт картофельной запеканки под сыром, уже по традиции представлен с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 5-6 средних картошек
  • 150 грамм твёрдого сыра
  • 3-4 столовые ложки сметаны
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль и перец по вкусу
  • Ингредиенты для приготовления запеканки

    Приготовление.
    Чистим картошку и нарезаем кружочками или соломкой.

    Чистим и нарезаем кружочками картошку

    Далее чистим и нарезаем лук.
    Форма нарезки может быть любой: кольцами, полукольцами, кубиками.

    Чистим и нарезаем лук

    Затем натираем сыр.
    В данном случае я натёр на мелкой тёрке.

    Натираем сыр

    Складываем картошку, половину сыра и лук в миску.
    Добавляем почищенный и мелко порезанный (или пропущенный через чеснокодавилку) чеснок.
    Туда же добавляем сметану, соль, перец и хорошенько перемешиваем.

    Смешиваем ингредиенты

    После этого смазываем форму растительным маслом и выкладываем в неё содержимое миски.

    Выкладываем картошку в форму для запекания

    Затем равномерно посыпаем картошку, второй половиной оставшегося сыра.
    Ставим форму в духовку при температуре 180-200 градусов и запекаем 40-50 минут до красивого запеченного цвета.
    Готовность проверяем ножом, должен легко входить. При такой нарезке картошки, всё готовится просто идеально.
    Если же картошка ещё сырая (например из-за того, что вы её порезали более толстыми дольками), а сыр уже хорошо запёкся, форму надо прикрыть фольгой для запекания.

    Ставим форму в духовку

    Запеканка готова.
    Перед подачей можно посыпать мелко порезанной зеленью.
    Приятного аппетита!

    Картофельная запеканка с сыром в духовке



    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *