Жареная молодая картошка с укропом

Жареная молодая картошка с укропом

Добрый день!
Сегодня хочу Вам предложить рецепт такого блюда как, жареная молодая картошка с укропом.
Ну очень вкусная картошечка получается, учитывая, что старая уже просто никакая в это время.
Рецепт как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 1 порцию

4-5 небольших картошек или 3 средних
несколько веточек укропа
растительное масло
соль по вкусу

Состав

Начнём приготовление.
Чистим картошку и нарезаем соломкой, ну или как Вам больше нравится.

Чистим и нарезаем картошку

Далее наливаем в сковороду растительное масло, кладём картошку и жарим на хорошем среднем огне.
Я беру широкую сковороду и наливаю масла побольше, так она лучше прожаривается и чем-то похожа на картошку фри.
Мешаем картошку раз в 2-3 минуты и жарим до желаемого цвета.
Картошка будет готова минут через 20, если же готовим на 2 порции, тогда минут через 30.

Жарим картошку

Пока жарится картошка, моем и нарезаем укроп.

Нарезаем укроп

Когда картошка почти готова, высыпаем в сковороду зелень, солим и перемешиваем.
Также можно почистить 1-2 зубчика чеснока и выдавить в сковороду через чесночницу, ну или просто мелко порезав. Вкус и запах будет просто супер.

Высыпаем зелень в картошку

Жареная молодая картошка с укропом, готова.
Приятного аппетита!

Жареная молодая картошка с укропом

Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *