Жареная картошка с салом

Жареная картошка с салом

Добрый день!
Сегодня предлагаю Вам такой рецепт как, жареная картошка с салом.
Если вы не любите сало, то делаем всё тоже самое, просто жарим на растительном масле, но я всё же советую, попробовать приготовить на сале.
К жареной картошке с салом, отлично подойдёт салат из капусты с морковью и сметаной.
Рецепт жареной картошки с салом, представлен с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 1 порцию

3 средних картошки
30-50 гр сала
1 луковица
растительное масло
пару веточек укропа
соль по вкусу

Состав

Начнём с того, что надо почистить и нарезать картошку соломкой, ну или любой другой формой по желанию.

Нарезаем картошку

Затем нарезаем сало на небольшие кусочки.
Шкурку лучше срезать, так как она станет твёрдой и потом можно случайно повредить зуб.

Нарезаем сало

После этого выкладываем на сковороду и начинаем топить.

Обжариваем сало

Когда выйдет достаточно жира, выкладываем картошку на сковороду и начинаем жарить на хорошем среднем огне, помешивая раз в 2-3 минуты.
Если жира будет мало, можно добавить ещё сала или просто растительного масла.

Жарим картошку

Чистим и нарезаем лук.

Нарезаем лук

Когда картошка будет практически готова, кладём в сковороду лук, солим и жарим до готовности ещё пару минут, чтобы лук приобрёл желаемый цвет.

Жарим картошку с луком

Последний штрих, моем укроп, нарезаем и посыпаем готовую картошку.

Нарезаем укроп

Жареная картошка с салом, готова.
Надеюсь Вам понравился данный рецепт.
Приятного аппетита!

Жареная картошка с салом

Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!
Загрузка...

2 комментариев

  1. Serg_pnz:

    Со шкварками! ммммм…. вкуснятина!!!
    Только небольшое уточнение: сало должно быть не соленым, а свежим.

    Ответить
    • Знаете, я пробовал как со свежим, так и с соленым. Вот честно, принципиальной разницы я не вижу.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *