Салат с черемшой и яйцом

Приветствую!
Сегодня мы приготовим такое простое блюдо как, салат с черемшой и яйцом.
Весна в самом разгаре, на рынках полно свежей зелени, поэтому почему бы не приготовить вкусный, полезный салат из черемши. Зелень в салат можно добавить любую, у меня зелёный лук, а вы можете взять укроп с петрушкой.

Ингредиенты:

пучок черемши

3-4 куриных яйца

2-3 столовые ложки сметаны или майонеза (я взял сметану)

3-4 пера зелёного лука

соль по вкусу

Начнём приготовление.
Сварим яйца.
Кладём их в кастрюлю с водой, солим, даём закипеть и варим 5 минут.

Моем и нарезаем черемшу.
У меня нарезка достаточно крупная.

Моем и нарезаем зелень.

Сварившиеся яйца охлаждаем в холодной воде, чистим, нарезаем кубиками или соломкой.

Складываем все ингредиенты в миску, добавляем сметану, соль и тщательно перемешиваем.

Салат готов.
Подаём сразу же свежеприготовленным на стол, как вариант подойдёт в виде полноценного блюда со свежим хлебушком.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!