Салат Оливье с колбасой

Добрый день!
Сегодня я вам расскажу и покажу, как приготовить салат Оливье с колбасой.
С самого детства, для меня этот салат ассоциируется с чем-то хорошим и светлым, наверное потому что его всегда готовили на праздники. Не знаю, можно ли считать данный рецепт классическим, но я его люблю готовить и кушать именно в таком виде.
Майонез для салата я беру домашнего приготовления.
Рецепт салата Оливье с колбасой, как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты

3 средних картошки
4-5 небольших соленых огурчика
3 средних моркови
4 куриных яйца
300 гр вареной колбасы (я взял Докторскую)
350-400 гр зелёного горошка
200-250 гр майонеза
соль по вкусу

Состав салата

Начнём с того что, надо помыть картошку с морковью и поставить вариться.
У меня овощи сварились приблизительно за 40 минут.
Готовность проверяем ножом, должен легко входить.

Варим овощи

Затем ставим вариться яйца, не забыв посолить воду.
После закипания, яйца варим 5-6 минут и охлаждаем под водой.

Варим яйца

Пока всё варится, нарезаем кубиками колбасу.

Нарезаем колбасу

За колбасой, нарезаем кубиками соленые огурцы.

Нарезаем огурцы

Сваренные охлаждённые яйца, чистим и также нарезаем кубиками.

Нарезаем яйца

Сваренные овощи охлаждаем в холодной воде.
Затем чистим картошку и нарезаем кубиками.

Нарезаем картошку

За ней чистим морковь и также нарезаем кубиками.

Нарезаем морковь

Далее все ингредиенты кладём в миску, добавляем майонез, соль и перемешиваем.
Майонез добавляйте не весь сразу, а понемногу, а то может оказаться и много.

Смешиваем салат

салат Оливье с колбасой, готов.
Не смог определиться какая же из двух фото лучше, поэтому выкладываю обе финальные фотографии салата.
Приятного аппетита!

Салат Оливье с колбасой

 

Салат Оливье с колбасой



Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

Загрузка...

2 комментария

  1. SvS:

    А еще вместо варенки можно взять куриное филе. Получается вкусно! ))

    Ответить
  2. Елена:

    Первый раз готовила Салат оливье с солеными огурцами, получилось очень вкусно, на Новый Год для гостей приготовлю по этому же рецепту, спасибо.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *