Салат из огурцов и редиски (2 варианта приготовления)

Салат из огурцов и редиски со сметаной

Добрый день!
Сегодня я хотел бы приготовить с вами салат из огурцов и редиски.
Как вы уже наверное знаете, салат заправляют сметаной или растительным маслом, поэтому чтобы никому не было обидно, мы рассмотрим с вами 2 варианта приготовления такого салата. Вместо сметаны можно взять и майонез, но если вы следите за фигурой или сидите на диете, то лучше конечно использовать нежирную сметану, таким образом вы получите очень низкокалорийное блюдо. Единственный минус, какой я вижу у данного салата, это то что он сезонный. Нет, огурцы можно купить практически в любом магазине, в любое время года, а вот с редисом проблемы, да и тепличные огурцы оставляют желать лучшего. Лучше чем полевой огурчик, и быть ничего не может.
Рецепт салата из огурцов и редиски, представлен с пошаговыми фото.

Вариант№1 — Салат из огурцов и редиски со сметаной

Ингредиенты

1-2 средних огурца
6-7 редисок
2-3 столовых ложки сметаны
зелень (я взял петрушку и зелёный лук)
1-2 щепотки соли

Ингредиенты

Начнём приготовление.
Моем огурцы, отрезаем попки и нарезаем.

Нарезаем огурцы

Моем редиску, отрезаем корешки и нарезаем.
Если огурцы и редиска крупные, разрезаем на половинки, если не очень большие, то можно и целыми кружочками.

Нарезаем редиску

Моем и нарезаем петрушку с луком.

Нарезаем зелень

Огурцы, редиску и зелень кладём в тарелку, добавляем сметану, соль и перемешиваем.

Смешиваем салат

Салат из огурцов и редиски со сметаной, готов.

Салат из огурцов и редиски со сметаной

Вариант №2 — Салат из огурцов и редиски с маслом

Ингредиенты

2 огурца
6-7 средних редисок
2-3 столовых ложки растительного масла
1 столовая ложка уксуса
зелень (можно взять репчатый лук, тоже хорошо подходит для салатов с маслом и уксусом)
1-2 щепотки соли

Ингредиенты

Приготовление.
Моем огурцы, отрезаем попки и нарезаем.

Нарезаем огурцы

Аналогично делаем и с редиской.

Нарезаем редиску

Моем и нарезаем зелень.

Нарезаем зелень

Все ингредиенты кладём в миску, добавляем масло, уксус, соль и тщательно перемешиваем.

Смешиваем салат

Салат из огурцов и редиски с маслом, готов.
Такой салат будет замечательным дополнением к блюду из мяса или курицы, например к такому как, куриная грудка запеченная в духовке.
Приятного аппетита!

Салат из огурцов и редиски с маслом

Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!
Загрузка...

4 комментариев

  1. Galina:

    Привет! Ой, как мне нравится такой салат:) Часто его делаю, даже и сейчас в зимнее время. Напоминает лето! Я еще укроп добавляю, попробуйте и его добавить салат. Понравится! Благодарю за рецепт!

    Ответить
    • Привет Галина. И с укропом такой салат получается очень вкусный. Я практически нигде не делаю акцент, на какую либо зелень, считаю, кто какую любит, пусть такую и добавляют. Но думаю ваш комментарий будет полезен посетителям 😉

      Ответить
  2. Len4ik:

    Очень вкусный салатик получается. По поводу зелени кстати, то я люблю добавлять всего и побольше, укроп, петрушку, зелёный лук, листья салата, и вкусно, и красиво.

    Ответить
  3. Lena 25:

    Мне бабушка в детстве, тоже часто готовила такой салат с большим количеством зелени, говорила что это очень полезно, но мне не нравился вкус и я его кушала через силу. А как повзрослела, или вкус поменялся или поняла пользу зелени и таких овощей, теперь в сезон кушаю такие салаты практически каждый день и в больших количествах, чего всем и советую.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *