Салат из огурцов и редиски (2 рецепта приготовления)

Добрый день!
Сегодня я хотел бы приготовить с вами салат из огурцов и редиски.
Как вы уже наверное знаете, салат заправляют сметаной или растительным маслом, поэтому чтобы никому не было обидно, мы рассмотрим с вами 2 варианта приготовления такого салата. Вместо сметаны можно взять и майонез, но если вы следите за фигурой или сидите на диете, то лучше конечно использовать нежирную сметану, таким образом вы получите очень низкокалорийное блюдо. Единственный минус, какой я вижу у данного салата, это то что он сезонный. Нет, огурцы можно купить практически в любом магазине, в любое время года, а вот с редисом проблемы, да и тепличные огурцы оставляют желать лучшего. Лучше чем полевой огурчик, быть ничего не может.
Рецепт салата из огурцов с редиской, представлен с пошаговыми фото.

№1 — Салат из огурцов и редиски со сметаной

Ингредиенты:

  • 1-2 средних огурца
  • 6-7 редисок
  • 2-3 столовых ложки сметаны
  • зелень (я взял петрушку с зелёным луком)
  • 1-2 щепотки соли
  • Ингредиенты

    Начнём приготовление.
    Моем огурцы, отрезаем попки и нарезаем.

    Нарезаем огурцы

    Моем редиску, отрезаем корешки и нарезаем.
    Если огурцы с редисом крупные, разрезаем на половинки, если не очень большие, то можно и целыми кружочками.

    Нарезаем редиску

    Моем и нарезаем петрушку с луком.

    Нарезаем зелень

    Огурцы, редиску, зелень кладём в тарелку, добавляем сметану, соль и перемешиваем.

    Смешиваем салат

    Салатик готов.

    Салат из огурцов и редиски со сметаной

    №2 — Салат из огурцов и редиски с маслом

    Ингредиенты:

  • 2 огурца
  • 6-7 средних редисок
  • 2-3 столовых ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка уксуса
  • зелень (можно взять репчатый лук, тоже хорошо подходит для салатов с маслом и уксусом)
  • 1-2 щепотки соли
  • Ингредиенты

    Приготовление.
    Моем огурцы, отрезаем попки и нарезаем.

    Нарезаем огурцы

    Аналогично делаем с редиской.

    Нарезаем редиску

    Моем и нарезаем зелень.

    Нарезаем зелень

    Все ингредиенты кладём в миску, добавляем масло, уксус, соль и тщательно перемешиваем.

    Смешиваем салат

    Салат готов.
    Такой салатик будет замечательным дополнением к блюду из мяса или курицы, например к такому как, куриная грудка запеченная в духовке.
    Приятного аппетита!

    Салат из огурцов и редиски с маслом



    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

    4 комментария

    1. Galina:

      Привет! Ой, как мне нравится такой салат:) Часто его делаю, даже сейчас в зимнее время. Напоминает лето! Я еще укроп добавляю, попробуйте его добавить в салат. Понравится! Благодарю за рецепт!

      Ответить
      • Привет Галина. Согласен, с укропом такой салат получается очень вкусный. Я практически нигде не делаю акцент, на какую либо зелень, считаю, кто какую любит, пусть такую и добавляют. Но думаю ваш комментарий будет полезен посетителям 😉

        Ответить
    2. Len4ik:

      Очень вкусный салатик получается. По поводу зелени кстати, то я люблю добавлять всего и побольше, укроп, петрушку, зелёный лук, листья салата, и вкусно, и красиво.

      Ответить
    3. Lena 25:

      Мне бабушка в детстве, тоже часто готовила такой салат с большим количеством зелени, говорила что это очень полезно, но мне не нравился вкус, поэтому я его кушала через силу. А как повзрослела, или вкус поменялся или поняла пользу зелени и таких овощей, теперь в сезон кушаю такие салаты практически каждый день и в больших количествах, чего всем и советую.

      Ответить

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *