Салат из мидий с яйцом и сыром

Приветствую!
Сегодня предлагаю вам приготовить салат из мидий с яйцом и сыром.
Вкусный, полезный и красивый салат, который не стыдно поставить перед гостями на стол.
Зелень у меня в виде микса салатов, вы можете его заменить пекинской капустой или листьями Латука.
Заправить можно майонезом (как сделал я), сметаной, растительным маслом.

Ингредиенты:

  • банка маринованных мидий 200 гр
  • 3-4 куриных яйца
  • 50-70 гр твёрдого сыра
  • пучок Латука или 150-250 грамм пекинской капусты
  • 2-3 столовые ложки майонеза или оливкового масла
  • соль по вкусу
  • Ингредиенты

    Приготовление.
    Кладём яйца в кастрюлю с водой, солим, ставим на плиту, после закипания варим 5-7 минут.

    Варим

    Остужаем, чистим и нарезаем кубиками, соломкой или как вам нравится.

    Нарезаем

    На средней или крупной тёрке натираем сыр.

    Натираем

    Моем салат, обсушиваем, рвём руками или нарезаем ножом и складываем в миску.
    В моём случае листики мелкие, я оставил целыми.
    В миску с зеленью кладём измельчённые яйца, сыр и мидии, которые надо аккуратно выбрать из банки с маслом.
    Добавляем майонез, солим, перемешиваем, пробуем на вкус.

    Смешиваем

    Салат готов.
    Подаём на стол.

    Салат из мидий с яйцом и сыром


    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *