Салат из капусты и огурцов (2 рецепта)

Салат из капусты и огурцов с маслом

Приветствую вас.
Сегодня мы с вами приготовим 2 варианта салата из капусты и огурцов, один будем заправлять маслом, а второй сметаной.
Очень вкусный, красивый и простой в приготовлении салат, с низким содержанием калорий (главное много масла не наливать и сметану взять самую нежирную), который хорошо подойдёт как дополнение к мясу или рыбе или просто в виде основного блюда, если вы сидите на строгой диете. Если же вам не нравится сочетание огурцов и капусты, могу вам предложить отдельно 2 рецепта, в одном рассматривается приготовление салата из капусты и моркови, а во втором просто салат из огурцов.

Вариант№1 — Салат из капусты и огурцов с маслом

Ингредиенты

250-300 гр капусты (это приблизительно четвертинка небольшого кочана)
2-3 огурца
зелень (я взял петрушку, как вариант можете попробовать с зелёным и репчатым луком)
1-2 столовых ложки растительного масла
1 столовая ложка уксуса
соль по вкусу

Ингредиенты

Приготовление.
Мелко нарезаем капусту, кладём её в тарелку и мнём её руками, чтобы она стала мягкой и сочной.

Нарезаем капусту

У хорошо вымытых огурцов отрезаем попки и нарезаем.

Нарезаем огурцы

Далее промываем под проточной водой петрушку, стряхиваем и меленько нарезаем.

Нарезаем зелень

В тарелку к капусте кладём огурцы с зеленью, наливаем масло с уксусом, бросаем щепотку соли и перемешиваем.

Складываем ингредиенты

Салат готов.

Салат из капусты и огурцов с маслом

Вариант №2 — Салат из капусты и огурцов со сметаной

Ингредиенты

250-300 гр капусты
2 огурца
2-3 столовые ложки сметаны
зелень (аналогично взял петрушку, можете добавить ещё укроп)
соль по вкусу

Ингредиенты

Начнём приготовление.
Делаем всё тоже самое как и выше.
Шинкуем капусту и мнём её.

Нарезаем капусту

Нарезаем огурцы предварительно помыв их и отрезав кончики.

Нарезаем огурцы

Нарезаем вымытую зелень.

Нарезаем зелень

Капусту с огурцами и зеленушкой кладём в тарелку, добавляем 1-2 щепотки соли, сметану и тщательно перемешиваем.

Смешиваем салат

Салат готов.
Приятного аппетита!

Салат из капусты и огурцов со сметаной



Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!


Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *