Апельсиновый компот

Апельсиновый компот

Добрый день!
Сегодня я вам расскажу и покажу, как приготовить апельсиновый компот.
Только недавно я делился с вами рецептом приготовления лимонада, теперь же приготовим компот из апельсинов, дополним так сказать дуэт цитрусовых 🙂
Способ приготовления в принципе идентичен, разве что апельсинов надо больше.
Сахар добавляем по своему вкусу, кто-то любит слаще, а кто-то кислее.
В результате получится очень вкусный апельсиновый напиток, который прекрасно утоляет жажду.
Рецепт как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты на кастрюлю 3 л

4-5 средних апельсинов (1-1,2 кг)
150-200 гр сахара (я добавил 8 ложек, вышло приблизительно 2/3 стакана)

Состав апельсинового компота

Начнём приготовление.
Хорошенько моем апельсины и аккуратно срезаем цедру, чем тоньше, тем лучше.

Срезаем цедру

Далее разрезаем апельсины на 2 половинки и выдавливаем сок.
Выдавить сок можно как руками, так и с помощью ручной соковыжималки для цитрусовых.
В результате должно получиться приблизительно 0,5 литра сока с мякотью, её из сока убирать не надо.
Если же в сок попали косточки, их стоит удалить, так как они дают горечь.

Отжатый сок

Очень часто читаю, что люди путаются, что стоит добавлять в компот, а что нет.
Показываю наглядно, вот эти отходы из апельсинов, мы просто выкидываем.
Варить компот мы будем только из цедры и выжатого сока с мякотью.

Отходы

Продолжим.
В кастрюлю с выжатым соком добавляем цедру, сахар и воду по самые края.
Ставим на плиту, накрываем крышкой и доводим до кипения.
После того как компот закипел, убираем его с плиты настаиваться и остывать.
Остывший компот процеживаем и ставим в холодильник.

Варим компот

Апельсиновый компот, готов.
Теперь и вы знаете, как варить компот из апельсинов.
Приятного аппетита!

Апельсиновый компот



Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!


Загрузка...

15 комментариев

  1. Laralaram:

    отлично — вкусно и полезно, пьем, конечно же!

    Ответить
  2. Ирина:

    Отличный апельсиновый напиток. В сезон цитрусовых, очень актуально.

    Ответить
    • А у нас в Одессе, сезон цитрусовых круглый год к счастью.
      Поэтому делаем когда захочется 🙂

      Ответить
      • Наталья:

        Шо и в январе выращиваете в пригородах?

        Ответить
        • 😉 ага. Нет, у наc привозное всё, город большой, поэтому круглый год не проблема любые цитрусовые или там малина с клубникой.

          Ответить
  3. Александр:

    Может и стоит сделать, но по мне лучше выжимка из апельсинов.

    Ответить
  4. Stella421:

    Очень советую такой рецепт мамам, чтоб не покупать сладкую воду с магазина.

    Ответить
  5. Иван:

    Вроде простой рецепт, попробую сейчас сделать такой же

    Ответить
    • Очень простой, у Вас точно всё получится.

      Ответить
  6. Людмила:

    Спасибо огромное! Очень вкусно. Как то подруга хвасталась банановым кампотом, я теперь похвастаюсь апельсиновым)

    Ответить
  7. Виталий:

    Спасибо за рецепт. Готовил как-то летом лимонад подобным способом. О том что можно апельсиновый кампот так приготовить как-то и не подумал. Обязательно попробую приготовить.

    Ответить
  8. Ирина:

    И что это я никогда не делала такой вкусный апельсиновый напиток! Вкуснотища! Представляю — аромат какой!А я апельсины добавляю в компот из красной смородины — очень вкусно! И в консервированный тем более

    Ответить
  9. Ирина:

    Да,это не магазинное питье, неизвестно из чего приготовленное, а вкусный и полезный напиток. Спасибо за рецепт

    Ответить
  10. Светлана:

    Очень люблю апельсиновый компот, но не знала, как его сварить, чтобы получился вкусным. Спасибо за рецепт.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *