Апельсиновое желе в апельсинах

Апельсиновое желе в апельсинах

Добрый день!
Сегодня хочу Вам предложить такой десерт как, апельсиновое желе в апельсинах.
Во-первых это очень оригинально, так как не часто увидишь желе в апельсиновых корках. И это нравится как маленьким деткам, так и взрослым (к примеру под рюмочку) 🙂
Во-вторых это полезно, так как при приготовлении желе таким способом, сохраняются все витамины, да и желе по большей части, это натуральный апельсиновый сок.
Рецепт желе из апельсинов, конечно же с пошаговыми фото.

Ингредиенты

2 апельсина
15 гр желатина ~ 3 чайные ложки без горки
6-8 чайных ложек сахара (на Ваш вкус, так что пробуйте)

Состав желе

Начнём приготовление.
Желатин заливаем кипячённой холодной водой, приблизительно 125 мл (пол стакана) и ставим в сторонку, пусть себе набухает.

Заливаем желатин

Моем и вытираем апельсины, разрезаем вдоль на 2 половинки и аккуратно вынимаем всю мякоть ложкой, не повредив кожуру.
Должно получиться вот так.
Если случайно повредили кожуру, ничего страшного. Капните несколько капель подготовленного желе на место разрыва и поставьте в холодильник на несколько минут. Желе застынет и можно будет спокойно заполнять половинки, ничего никуда уже не утечёт.

Вынимаем мякоть

Далее выжимаем руками из мякоти сок и процеживаем через марлю.
В результате, получится приблизительно 250 гр чистого апельсинового сока.

Выжимаем сок

Затем ставим кастрюлю с желатином на плиту, доводим до кипения и сразу же снимаем, т.е. не кипятим.
Выливаем туда апельсиновый сок, добавляем сахар по вкусу и перемешиваем.
После этого берём стаканы или чашки, ставим на них апельсиновые корки и заполняем. Так, кожура не будет кататься по столу и желе не будет разливаться.
Ну и ставим в холодильник, чтобы желе застыло. В данном случае, желе застыло за 3 часа.

Заливаем желе в апельсины

После того как желе застыло, достаём его из холодильника и острым ножом разрезаем, можно на тоненькие дольки, а можно и как я, на четвертинки.
Апельсиновое желе в апельсинах, готово.
Приятного аппетита!

Апельсиновое желе в апельсинах



Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

Загрузка...

18 комментариев

  1. Таня:

    Замечательный рецепт! Делала такое желе на день рождения. детишки были очень довольны. Вкусно и красиво!

    Ответить
  2. Диана:

    Дорогие наши мужчины и женщины! Жить друг без друга, нам скучно и как-то бессмысленно. Не мы это придумали, не нам это и отменять. Так устроен мир, в котором мы живем, а другого у нас нет и в обозримом будущем не предвидится. С праздником 8 Марта, наши дорогие!

    Ответить
    • Присоединяюсь.
      Поздравляю всех женщин с праздником. Любви Вам, счастья и взаимопонимания!!!

      Ответить
  3. Любовь:

    Я слышала о таком способе приготовления желе в апельсиновых корочках. Но сама ни разу не пробовала приготовить.

    Ответить
    • Когда нибудь может и приготовите))

      Ответить
  4. Светлана:

    Очень хорошая идея. Такое желе не только вкусно и полезно — оно и стол украсит, и гостей удивит.

    Ответить
  5. Оксана:

    Делала такую вкусняшку, очень оригинально и красиво! Я правда мякоть апельсинов добавляла в желе, поэтому вид получился почти как натуральный апельсин)))

    Ответить
  6. Ирина:

    Получилось очень красиво, и вкусно конечно, и полезно.

    Ответить
  7. Александр:

    Доберемся как-нибудь и до апельсинового желе, а пока что передо мной стоит мандариновое.

    Ответить
  8. Наталья:

    Я для любого желе мякоть сначала протираю через сито. Более концентрированным получается.

    Ответить
  9. Елена:

    Оригинально, вкусный и полезный десерт и готовить не сложно. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  10. Laralaram:

    Это очень красивый рецепт!

    Ответить
  11. Traveler:

    Довольно необычное название. Забавное. Однако, благодаря фотопроцессу и описанию рецепта, понятно, что этот вкуснейший десерт, который придется по вкусу очень многим.

    Ответить
  12. Елена:

    Очень оригинально! И красиво и вкусно! и точно понравится и детям и взрослым.

    Ответить
  13. Леонид:

    Красиво и вкусно получается, детям точно понравится.

    Ответить
  14. Андрей:

    Оригинально и детям понравится

    Ответить
  15. Ирина Рассветная:

    Да, интересно. Надо попробовать, давненько желе не готовила. Очень аппетитно выглядит.

    Ответить
  16. Екатерина:

    Очень красивое желе получилось и, конечно, полезное.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *