Апельсиновое желе в апельсинах

Добрый день!
Сегодня хочу вам предложить такой десерт как, апельсиновое желе в апельсинах.
Во-первых это очень оригинально, так как не часто увидишь желе в апельсиновых корках. И это нравится как маленьким деткам, так и взрослым (к примеру под рюмочку) 🙂
Во-вторых это полезно, так как при приготовлении желе таким способом, сохраняются все витамины, да и желе по большей части, это натуральный апельсиновый сок.
Рецепт желе из апельсинов, конечно же с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • 2 апельсина
  • 15 гр желатина ~ 3 чайные ложки без горки
  • 6-8 чайных ложек сахара (на ваш вкус, так что пробуйте)
  • Ингредиенты для желе

    Начнём приготовление.
    Желатин заливаем кипячённой холодной водой, приблизительно 125 мл (пол стакана) и ставим в сторонку, пусть себе набухает.

    Заливаем желатин

    Моем и вытираем апельсины, разрезаем вдоль на 2 половинки и аккуратно вынимаем всю мякоть ложкой, не повредив кожуру.
    Должно получиться вот так.
    Если случайно повредили кожуру, ничего страшного. Капните несколько капель подготовленного желе на место разрыва и поставьте в холодильник на несколько минут. Желе застынет и можно будет спокойно заполнять половинки, ничего никуда уже не утечёт.

    Вынимаем мякоть

    Далее выжимаем руками из мякоти сок и процеживаем через марлю.
    В результате, получится приблизительно 250 гр чистого апельсинового сока.

    Выжимаем сок

    Затем ставим кастрюлю с желатином на плиту, доводим до кипения и сразу же снимаем, т.е. не кипятим.
    Выливаем туда апельсиновый сок, добавляем сахар по вкусу и перемешиваем.
    После этого берём стаканы или чашки, ставим на них апельсиновые корки и заполняем. Так, кожура не будет кататься по столу и желе не будет разливаться.
    Ну и ставим в холодильник, чтобы желе застыло. В данном случае, желе застыло за 3 часа.

    Заливаем желе в апельсины

    После того как желе застыло, достаём его из холодильника и острым ножом разрезаем, можно на тоненькие дольки, а можно и как я, на четвертинки.
    Апельсиновое натуральное желе, готово.
    Приятного аппетита!

    Желе из апельсинового сока



    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!


    18 комментариев

    1. Таня:

      Замечательный рецепт! Делала такое желе на день рождения. детишки были очень довольны. Вкусно и красиво!

      Ответить
    2. Диана:

      Дорогие наши мужчины и женщины! Жить друг без друга нам скучно, как-то бессмысленно. Не мы это придумали, не нам это и отменять. Так устроен мир, в котором мы живем, а другого у нас нет и в обозримом будущем не предвидится. С праздником 8 Марта, наши дорогие!

      Ответить
      • Присоединяюсь.
        Поздравляю всех женщин с праздником. Любви Вам, счастья, взаимопонимания!!!

        Ответить
    3. Любовь:

      Я слышала о таком способе приготовления желе в апельсиновых корочках. Но сама ни разу не пробовала приготовить.

      Ответить
      • Когда нибудь может и приготовите))

        Ответить
    4. Светлана:

      Очень хорошая идея. Такое желе не только вкусно и полезно — оно стол украсит и гостей удивит.

      Ответить
    5. Оксана:

      Делала такую вкусняшку, очень оригинально и красиво! Я правда мякоть апельсинов добавляла в желе, поэтому вид получился почти как натуральный апельсин)))

      Ответить
    6. Ирина:

      Получилось очень красиво, вкусно конечно и полезно.

      Ответить
    7. Александр:

      Доберемся как-нибудь и до апельсинового желе, а пока что передо мной стоит мандариновое.

      Ответить
    8. Наталья:

      Я для любого желе мякоть сначала протираю через сито. Более концентрированным получается.

      Ответить
    9. Елена:

      Оригинально, вкусный полезный десерт и готовить не сложно. Спасибо за рецепт.

      Ответить
    10. Laralaram:

      Это очень красивый рецепт!

      Ответить
    11. Traveler:

      Довольно необычное название. Забавное. Однако, благодаря фотопроцессу и описанию рецепта, понятно, что этот вкуснейший десерт, который придется по вкусу очень многим.

      Ответить
    12. Елена:

      Очень оригинально! Красиво и вкусно! Точно понравится и детям и взрослым.

      Ответить
    13. Леонид:

      Красиво и вкусно получается, детям точно понравится.

      Ответить
    14. Андрей:

      Оригинально и детям понравится

      Ответить
    15. Ирина Рассветная:

      Да, интересно. Надо попробовать, давненько желе не готовила. Очень аппетитно выглядит.

      Ответить
    16. Екатерина:

      Очень красивое желе получилось и, конечно, полезное.

      Ответить

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *